Chả giò May Thành Phát

phong phú và đa dạng. Mỗi vùng miền lại có những món ăn đặc biệt khác nhau. Khi nhắc đến Phú Yên người ta thường sẽ nghĩ ngay đến các loại hải sản tươi ngon. Thế nhưng có một món ăn đặc biệt chế biến từ thịt heo sẽ làm xao xuyến bất kỳ ai có cơ hội thưởng thức . Đó chính là món chả giò may

Món ăn này có cách chế biến rất cầu kỳ. Đúng như tên gọi của mình, đầu tiên phải chọn lấy phần da lưng dày nhất của con heo, đem sơ chế sạch sẽ sau đó may lại thành vỏ bao bên ngoài. Còn nhân bên trong được làm từ thịt nạc heo không có mỡ được cắt miếng to bằng bàn tay, kết hợp cùng với một chút da heo thái sợi. Chúng được tẩm ướp hạt tiêu, nước mắm, tỏi, cho đến khi ngấm thật kỹ gia vị thì sẽ được nhồi vào phần da đã may từ trước, đem bó thật chặt rồi mang đi hấp trên lửa nhỏ trong vòng 3 tiếng đồng hồ. Thành quả của quá trình là miếng giò mềm rục. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị giòn, ngậy, bùi của phần da bên ngoài hòa lẫn với phần nhân bên trong mềm ngọt nhưng vẫn chắc từng đường nét thớ thịt.

mà vẫn có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn trên. Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, Công ty TNHH Food Thành Phát PY tự tin cung cấp sản phẩm với chất lượng tốt nhất đến tay người tiêu dùng, đặc biệt là không sử dụng hàn the để tạo độ dai. Toàn bộ nguyên liệu đều được lựa chọn kỹ lưỡng đảm bảo độ tươi ngon. Quá trình sản xuất được thực hiện bằng hệ thống máy móc hiện đại. Khâu đóng gói và hút chân không diễn ra tự động giúp tăng thời gian bảo quản mà vẫn giữ nguyên được hương vị của sản phẩm.

“Chả giò may Thành Phát là một món ăn lạ miệng so với các loại chả thông thường. Với phần vỏ da heo bên ngoài giòn, ngậy, bùi. Hòa quyện cùng phần nhân bên trong mềm ngọt nhưng vẫn chắc từng đường nét thớ thịt. Sản phẩm sử dụng nguồn nguyên liệu đảm bảo độ tươi ngon tự nhiên, không sử dụng hàn the tạo độ dai, vì thế rất an toàn cho người sử dụng”